ダイエット効果のある野菜

野菜のダイエット効果についてはすでに多く語られていますね。
ダイエットに良い野菜といえば何があるでしょうか？
野菜全般がダイエットのみならず健康にも良いと言えますが、
その中でも特に注目できる野菜を取り上げてみたいと思います。

まずは秋においしい「きのこ」です。
きのこは野菜の中でも特にカロリーが低く、食物繊維が豊富です。
そのため糖質、脂質の吸収を抑え、また排出する働きが
ダイエット時に摂取するのに適しているとされます。

そして「ピーマン」は新陳代謝をよくするカプサイシンが含まれていることで
唐辛子と同じ働き、熱エネルギーを体外に出す働きをします。

次に「しょうが」。
これはしょうがのジンゲロンという成分に発刊作用、新陳代謝を高める作用があり、
それらの作用から体脂肪燃焼が期待されます。

きのこ、ピーマン、しょうが以外にも野菜全般に言えるダイエット効果は、
野菜の食物繊維は糖質、脂質の過剰な吸収を抑える働きや、
多脂肪の肉、魚、甘いものなどを食べる時一緒に野菜、海藻類などを摂ることで、
糖質や脂質の吸収スピードを抑えられる事などがあります。

また便秘などもむくみの原因になるのでここでも食物繊維が
ダイエットに良い役割をする事が分かります。
食物繊維の多い野菜はきのこ類の他に、ごぼうなどの根菜類やかぼちゃ、
さつま芋などのイモ類があります。

健康な食生活には欠かせない野菜ですが、ダイエットにも欠かせない
栄養だという事がいえると思います。
このような野菜をダイエットスープに使えば効果も倍増します。