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今話題のスープダイエットについて説明しています。 ダイエット効果だけではなく 美容や健康にもいいスープダイエット!! 野菜スープを飲んでダイエットをしてみませんか?
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ダイエットスープ「タイ風ヌードルスープ」の作り方をご紹介します。

【材料】
・ビーフン または 春雨(これは煮崩れないもの) 150g
・豚ひき肉(鶏ひき肉でも可) 300g
・イカ   1杯 →3センチくらいの長さの細切り
・プチトマト 1パック →半分に切る
・赤たまねぎ 半個 →細切り
・レモンジュース 半個分 →絞っておく
・赤唐辛子 1~2個 →みじん切りにする
 (お子さんも食べる時は入れない!)
・Light Soy Sauce 大さじ5杯
・Fish Sauce 大さじ2杯
・ゆで汁のあまり 適量
・香菜(コリアンダー) 適量 →2センチに切る

【作り方】
①大鍋にお湯を沸かす。
②ビーフンをパッケージにある指示通りの時間で茹で、
 茹で上がったら、取り出し約5センチの長さに切り、
 ボールに移す。
③ビーフンを茹でたお湯で、ひき肉を火が通るまで茹で、
 引き上げてボールに移す。
④同様にイカも茹でてからボールへ。
⑤ボールにトマト、レモンジュース、赤唐辛子、香菜、
 ライトフィッシュソース、フィッシュソースを入れ良く混ぜる。
⑥食卓に出すまで冷蔵庫で冷やす。
 暫く置いておくとビーフンが水を吸うので、取っておいた茹で汁でほぐす。
 タイ風ダイエットスープの完成です。
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